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山东康悦堂经贸有限公司在济南市晓龙水产有限公司基础上成立，专业经营各种海参、燕窝、冬虫夏草、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、雪蛤、灵芝、藏红花等海味干货及各类滋补品。公司前身晓龙水产在济南海鲜业界享有很高的知名度，曾被山东电视台、济南时报等多家媒体专题采访报道。 为全国各地100多家大型酒楼、酒店集团长期供货。

这款佛跳墙，金汤由散养土鸡、番鸭、金华火腿、大腿骨、猪蹄、上排、筒骨、凤爪熬制。不添加任何防腐剂，不适用香精味精冲调，汤底适中料十足，元气食材，精选整只福建鲍鱼、进口海参、深海花胶、柔鱼、猪蹄筋、鲍螺片、素鱼翅、香菇、杏鲍菇等为原料，吃起来软嫩柔润，鲜香浓郁，荤而不腻；各料互为渗透，味中有味，营养价值极高，绝对是宴会中的压轴菜之一。

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”正宗福建佛跳墙。至今已有百余年的历史。因其在坛内爆制的过程中，几乎没有香味溢出，而在打开坛盖后，只需略掀覆盖的荷叶，便会传出令人垂涎三尺的香气，尝上一口更是回味无穷，所以被列为福建的“首席菜”。