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赤峰红谷小米是地方传统小米品种，种植历史悠久。所产的黄小米，颗粒饱满圆润，比普通小米略小，色泽金黄，烹饪熬制是时会形成一层细腻、绵稠的米油,入口松软香甜。小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，香软可口，非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。
“柴火大院”隶属五常市彩桥米业有限公司旗下，是国内众多五常大米品牌中较为知名且口碑不错的品牌，主营有五常大米、稻花香米、五常稻花香米、五常有机米等。2017年入围中国品牌日首批“CCTV中国品牌榜”，在食品饮料类排名第4。
